Cuatro entradas para compartir: causa Kai, camarones crocantes bañados en salsa acevichada, zanahoria crocante y ceviche Libertador.

Causa Patriota tricolor

Trío de torres de puré de papa peruana. Pollo en salsa cremosa de mayonesa y leche de tigre, con un toque de cebolla. Pulpo a la parrilla con chimichurri oriental. Camarones tempura bañados en salsa spicy con caviar y un toque de cilantro.

Panecillos al vapor rellenos de panceta de cerdo en cocción lenta en salsa oriental de ostras y panela, mezclum, queso crema al coco, almendras tostadas crocantes y cebollín.

Finas lonjas de pulpo tako, bañadas en salsa oriental, tocineta crocante, cilantro picado y parmesano.